4 increíbles sustitutos de las hojas de curry

Encontrar un sustituto de las hojas de curry es bastante fácil y, dado que no son el ingrediente más común en su estante de especias, puede ser necesaria una alternativa.

Sustituto de hojas de curry

Los mejores sustitutos de hojas de curry que se pueden agregar incluyen los siguientes:

• Hojas de laurel
• Albahaca
• Ralladura de lima
• Melisa
• Albahaca

Aunque el sabor no es exactamente el mismo, hay una serie de notas de sabor similares en la albahaca, que pueden ayudar a brindar a sus comidas un toque floral o picante. Muchos chefs recomiendan una proporción de reemplazo de 1:1 para las hojas de albahaca y las hojas de curry. También se puede usar albahaca seca en forma de polvo, pero el efecto de sabor puede no ser tan notable.

Hoja de laurel

Las hojas de curry son únicas porque tienen notas dulces y saladas, por lo que las comidas preparadas con ellas tienen un sabor tan original y memorable. Las hojas de laurel brindan un sabor potente y concentrado cuando se incluyen en sopas, guisos y currys, y se las considera un excelente sustituto de las hojas de curry.

Melisa

Si bien la melisa tiende a ser dulce y ácida, algunos chefs disfrutan de las notas ligeras de la melisa como reemplazo de las hojas de curry. El aroma de la melisa es bastante similar al de las hojas de curry, aunque el sabor es ligeramente diferente.

Ralladura de lima

Quizás el mejor sustituto de las hojas de curry, la ralladura de lima se puede raspar del borde exterior de la fruta y agregar a muchos platos diferentes para brindar el mismo toque y sabor que unas pocas hojas de curry en su plato.