11 incre?bles beneficios del t? de cebada

Beber?t? de cebada?puede tener muchos beneficios porque puede ayudar a mejorar la circulaci?n, tratar afecciones de la piel, prvenir enfermedades cr?nicas y calmar el est?mago. Tambi?n puede ayudar a estimular la fertilidad masculina, previene la diabetes, ayuda a perder peso, purifica la sangre y fortalece el sistema inmunol?gico.

?Qu? es el t? de cebada?
El t? de cebada puede ser una bebida b?sica en muchos pa?ses, principalmente en Corea, Jap?n y China, donde se le conoce como boricha, mugicha y m?ich?, respectivamente. Consumido tanto fr?o como caliente, el t? de cebada tostada puede ser una bebida deliciosa, refrescante, con sabor a nuez y arom?tica que poco a poco est? ganando popularidad.

Datos nutricionales del t? de cebada
Puede tener una impresionante gama de beneficios para la salud, debido a las altas concentraciones de vitamina A, C, antioxidantes, amino?cidos, selenio, melatonina y tript?fano. Adem?s, el contenido m?nimo de cafe?na podr?a convertirlo en una excelente opci?n para cualquier persona que quiera reducir el consumo de calor?as y mejorar su salud en general.

Beneficios para la salud del t? de cebada

Los beneficios para la salud del t? de cebada incluyen:

Podr?a ayudar en la salud digestiva
Como anti?cido natural, el t? de cebada puede ayudar a equilibrar el exceso de acidez en el intestino y podr?a prevenir el reflujo ?cido. Adem?s, la cebada y el t? de cebada pueden ser ricos en fibra, lo que puede aliviar el estre?imiento y promover movimientos intestinales saludables, reduciendo as? el estre?imiento, las hemorroides, la hinchaz?n, los calambres y el malestar estomacal.

Podr?a tener capacidad antioxidante
Puede haber una serie de compuestos antioxidantes en este t?, as? como minerales esenciales como el selenio, que pueden actuar en el cuerpo para prevenir el estr?s oxidativo y pueden ayudarlo a evitar enfermedades cr?nicas de salud.

Podr?a estimular el sistema inmunol?gico
Los altos niveles de vitamina C presentes en el t? de cebada pueden darle a su sistema inmunol?gico un impulso necesario al promover la producci?n de gl?bulos blancos, adem?s de actuar como antioxidante y contrarrestar los efectos negativos de los radicales libres.

Podr?a mejorar la circulaci?n
El t? de cebada puede ser estimulante por naturaleza y puede aumentar el flujo sangu?neo, particularmente al actuar como anticoagulante. Esto puede reducir sus posibilidades de desarrollar co?gulos de sangre y tambi?n puede prevenir la aterosclerosis, ataques card?acos, accidentes cerebrovasculares y otras complicaciones cardiovasculares.

Podr?a ser una ayuda para dormir
Los niveles de tript?fano y melatonina que se encuentran en el t? de cebada podr?an convertirlo en una excelente ayuda para dormir. Si sufre de insomnio, noches inquietas o sue?o interrumpido regularmente, estos compuestos pueden desencadenar la liberaci?n de neurotransmisores en el cerebro y ayudarlo a conciliar el sue?o sin interrupciones, seguido de sentirse renovado por la ma?ana.

Podr?a mejorar la fertilidad
El selenio no es un mineral del que se escuche con frecuencia, pero puede ser fundamental para ciertos aspectos de la fertilidad masculina y puede proteger la salud de la pr?stata. La cebada puede ser una buena fuente de selenio que, seg?n el?informe?del Dr. Zhigang Cui y el Dr. Dezhong Liu publicado en el Medicine (Baltimore) Journal, podr?a prevenir el c?ncer de pr?stata. El informe concluy? una relaci?n inversa entre los niveles de selenio en suero y el riesgo de c?ncer de pr?stata.

Podr?a ayudar en la Diabetes
El t? de cebada puede ser notablemente bajo en az?car, a pesar de su dulzura natural, y puede ayudar a regular el az?car en la sangre y el equilibrio de insulina en el cuerpo. Seg?n un?estudio?reciente en el Journal of Food and Drug Analysis, la alta actividad antioxidante de los fitoqu?micos presentes en la cebada podr?a convertirla en un medio natural beneficioso para la prevenci?n de la diabetes. Adem?s de las propiedades antioxidantes de los fitoqu?micos de la cebada, los compuestos fitoqu?micos de la cebada podr?an tener fuertes acciones antiinflamatorias y, por lo tanto, podr?an disminuir el riesgo de diabetes y obesidad.

Podr?a ayudar en la p?rdida de peso
El t? de cebada tambi?n puede ser muy bajo en calor?as, pero puede hacerte sentir lleno, debido al rico suministro de vitaminas, minerales y nutrientes que se encuentran en el t?. Esto puede ayudar a las personas a evitar los bocadillos entre comidas y comer en exceso, al mismo tiempo que estimula el metabolismo para que la quema de grasa pasiva pueda ocurrir de manera m?s efectiva.

Podr?a prevenir la inflamaci?n
Los compuestos antiinflamatorios que se encuentran en el t? de cebada pueden ser excelentes para el dolor en las articulaciones, la artritis, la gota, el estr?s oxidativo y otros problemas de inflamaci?n en todo el cuerpo. Los antioxidantes que se encuentran en ?l podr?an ser excelentes para las afecciones inflamatorias de todo tipo, incluidas las que afectan las enfermedades neurodegenerativas y cr?nicas.

Podr?a ayudar a las mujeres embarazadas
Si bien es posible que la mayor?a de los t?s de?hierbas?no se sugieran para mujeres embarazadas, el t? de cebada puede contener grandes cantidades de potasio, niacina, hierro, calcio, ?cido f?lico y otros nutrientes cr?ticos para el embarazo. Tambi?n se sabe que mantiene a raya la diabetes gestacional, coagula la sangre para evitar el sangrado excesivo durante el parto y previene ciertos defectos de nacimiento, como la espina b?fida y los defectos del tubo neural.

Podr?a ayudar en el cuidado de la piel
Los antioxidantes pueden venir en muchas formas dentro del t? de cebada, y todos ellos pueden ayudar con el estr?s oxidativo en el cuerpo, lo que puede causar envejecimiento prematuro, arrugas y manchas de la edad. ?Estos compuestos beneficiosos tambi?n pueden mejorar la elasticidad de la piel y hacer que se vea m?s joven por m?s tiempo!

Sabor a t? de cebada
El sabor del t? de cebada generalmente puede ser a nuez, c?lido y arom?tico, pero todo depende del tipo de cebada que use, el nivel al que se tueste y si est? sirviendo el t? fr?o o tibio. Muchas personas comparan el sabor con el caf?, y tambi?n tiene la apariencia oscura de la bebida matutina con cafe?na favorita de todos.

Sin embargo, podr?a ser decididamente menos amargo que el caf? y el t?, lo que lo convierte en el reemplazo perfecto para estas bebidas populares. Puede tener un dulzor natural, por lo que es posible que no requiera az?car, lim?n o miel, aunque algunas personas optan por agregar un edulcorante natural al t? de cebada. No debe confundirse con el agua de cebada, una bebida com?n en el Reino Unido, que se prepara de manera diferente y puede parecerse m?s a la limonada que al caf? o al t?.

?C?mo hacer t? de cebada?
Hacer su propio t? de cebada (Boricha coreano) en casa puede requerir solo cebada, agua, una sart?n, un filtro de caf?, una jarra grande y aproximadamente una hora de su tiempo! Para simplificar a?n m?s esta receta, puedes comprar cebada pretostada en casi cualquier mercado asi?tico. De lo contrario, simplemente compre cebada normal y siga estos sencillos pasos para obtener una bebida refrescante de verano, ?o una delicia c?lida e invernal!

Deliciosa Receta de T? de Cebada (Boricha)



?Una bebida sin cafe?na que es un excelente sustituto del caf?! Tambi?n es una buena opci?n para tomar una copa antes de acostarse.

• Tiempo de preparaci?n: 15 minutos
• Tiempo de cocci?n: 15 minutos
• Tiempo de reposo: 5 minutos
• Tiempo total: 30 minutos?
• Porciones: 2 tazas?
• Autor: Raksha Hegde

Ingredientes

• 6 cucharadas de cebada tostada y molida
• 4 tazas de agua
• 1 cucharadita de miel opcional
• lim?n opcional

Instrucciones

1. Si usa cebada sin tostar, agregue los granos de cebada a una sart?n y tu?stelos, sacudi?ndolos ocasionalmente, hasta que adquieran un color marr?n oscuro intenso.
2. Una vez que los granos est?n tostados, d?jelos enfriar antes de agregarlos a un molinillo de pimienta o de caf? vac?o. Moler la cebada tostada en un polvo fino.
3. Ponga el agua a hervir en una olla, luego agregue la cebada tostada molida. Baje el fuego a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
4. Deja que el t? se enfr?e un poco. Puede tomar 5-6 minutos. Luego, cuela la mezcla en una jarra. Puede usar un filtro de caf? o una gasa para filtrar los granos finos de cebada.
5. Coloque la jarra en el refrigerador para t? de cebada fr?o o sirva inmediatamente para t? tibio.
6. Agrega miel o lim?n al gusto y ?disfruta!

Notas
El t? de cebada no contiene cafe?na. Sin embargo, algunos fabricantes de t? de cebada pueden agregar cafe?na a la cebada molida pretostada. Por lo tanto, aseg?rese de revisar la etiqueta de nutrici?n.

Efectos secundarios del t? de cebada
Como un t? a base de granos, podr?a ser un riesgo para quienes sufren de enfermedad cel?aca o intolerancia al gluten, y las personas con diabetes tambi?n deben tomarlo con precauci?n, ya que podr?a interactuar con ciertos medicamentos com?nmente recetados para diab?ticos.

• Intolerancia al gluten:?el t? puede contener granos que contienen gluten y las personas con sensibilidad al gluten deben evitarlo.
• Cirug?a:?tambi?n puede ser de naturaleza anticoagulante, por lo que las personas que se someten a una cirug?a deben evitarla, ya que puede provocar complicaciones.
• Medicamentos para la hiperglucemia:?las propiedades reductoras del az?car en la sangre del t? de cebada pueden ser peligrosas para quienes ya toman medicamentos para la hiperglucemia. Por lo tanto, debe hablar con su m?dico antes de agregarlo a su dieta, en este caso.
• Lactancia materna:?para las mujeres embarazadas, el t? de cebada puede tener muchos beneficios y no hay toxinas conocidas en el t? que puedan ser peligrosas. Sin embargo, es posible que no se sugiera a las madres que est?n amamantando, ya que puede ralentizar o detener la lactancia.