6 increíbles sustitutos del orégano

¿Qué es el orégano?

El orégano es una hierba aromática originaria del Mediterráneo y de regiones de Eurasia. Se utiliza ampliamente en la cocina para dar sabor a pizzas, salsas, carnes, y otros platos. Tiene un sabor fuerte, ligeramente amargo y picante, con notas herbales y terrosas.

Seis increíbles sustitutos del orégano:

1. Albahaca
Tiene un aroma dulce y un sabor ligeramente picante. Es excelente en pizzas, salsas y platos italianos, y puede reemplazar al orégano en muchas recetas.

2. Tomillo
De sabor fuerte y terroso, el tomillo funciona bien en guisos, carnes y salsas. Es un sustituto cercano en platos que requieran un perfil herbáceo robusto.

3. Mejorana
Muy similar en aroma y sabor al orégano, pero más suave y dulce. Perfecta para pizzas, salsas y carnes.

4. Hinojo seco
Sus semillas tienen un aroma anisado y un sabor ligeramente dulce, que puede aportar un toque interesante en lugar del orégano.

5. Orégano seco (de otra variedad)
Si no tienes orégano específico, puedes usar diferentes tipos de orégano seco, como el orégano mexicano o el orégano silvestre, que aportan perfiles similares.

6. Perejil seco
Aunque tiene un sabor más suave y fresco, en ciertas recetas puede sustituir al orégano, especialmente en platos donde se prioriza un aroma herbáceo general.

Consejo:

Ten en cuenta que la intensidad del sabor puede variar, así que ajusta las cantidades según tu gusto y la receta. ¡Experimentar con estos sustitutos puede dar resultados deliciosos y sorprenderte con nuevos sabores!